cook for PETcook for PET

1. じゃがいもは皮をむき1cm角に切って茹でておく。
2. りんごは皮をむき小さめの角切りにしてレモン汁と一緒に鍋に入れて蓋をして弱火で5分程蒸し煮にする。
3. にんじんは型抜きしてやわらかくなるまで茹でておく。
4. フライパンにオリーブオイルを引き、強火にかける。
5. フライパンが十分に熱くなったら牛もも肉を入れて片面1分ずつ強火のまま両面焼く。最後に側面もさっと焼いたら取り出してアルミホイルで包んでおく。
6. 肉を焼いたフライパンにオリーブオイルを入れ、1のじゃがいも、2のりんご、ローズマリーの葉を入れて中火で炒める。
7. アルミホイルに包んだまま10分程置いておいた牛もも肉を切って、6と3と一緒に器に盛り付ければ出来上がり。