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2019年05月17日(金)

鯵の大葉焼き

カロリー : 235kcl      調理目安時間 : 20分

材料

鯵(三枚おろし) 120g
大葉 2~3枚
オリーブオイル 小さじ1/2
かぼちゃ 60g
ブロッコリー 50g
レタス 30g
水で戻したクコの実 少々



体重5kgの成犬の1日分の量

ピックアップ食材

鯵

オメガ3脂肪酸を含む、EPAやDHAを多く含有し、血液サラサラ効果が期待できます。

作り方

1.かぼちゃとブロッコリーを食べやすい大きさに切り、柔らかく茹でる

2.レタスは食べやすい大きさに切る。

3.鯵に小骨がある場合は取り除き、身の方に立て半分に切った大葉を乗せて軽く押さえる。

4.熱したフライパンにオリーブオイルを引き、中火で鯵の皮の方から焼く。両面よく焼いてよく火を通す。

5.器に食べやすく切った鯵と1のかぼちゃ、ブロッコリー、2のレタスを盛り付け、クコの実を添えてできあがり。

 


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こだわりポイント

鯵、大葉、かぼちゃは温性の性質をもち、冷えの体質におすすめの食材です。
夏はクーラーで冷えすぎたり、お水をたくさん飲んでしまったり、思いのほか体の中が冷えていることがあります。
上手に温性の食材を使用してバランスを取りましょう。

このレシピの考案者

齋藤まゆみ

齋藤まゆみ

SMILEDOG主宰
ホリスティックケア・カウンセラー
人とペットの中医養生アドバイザー
愛犬とオーナー様の「笑顔と幸せな毎日」のために、日々の生活に取り入れられるホリスティックケアに関するセミナーを開催。
また専門学校の非常勤講師や海外でのセミナー開催など幅広く活動中。

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